İnsanlar için hijyen ellerde başladığından, ellerin temizliği de su ve sabun kullanılarak yıkanması ile mümkündür. Şüphesiz su ve sabun dışında kullanılan, sterilizasyonu sağlayan maddelerle de derinlemesine temizlik yapılır. Ancak bu temizlik işi el yıkama evyesi dediğimiz evyelerin içinde gerçekleştirilir, evimizde bu iş için lavaboları kullanıyorken, hastanelerde, gıda üretimi yapan fabrikalarda el yıkama evyeleri kullanılır. Paslanmaz çelikten yapılan bu ürünlerin özelliği paslanmaz malzemenin yapısal özelliği ile mikropları yüzeyde barındırmamasıdır.
Bu evyelerin üzerinde fotoselli musluk, ayaktan basmalı musluklar, koldan kumandalı musluklar ve dezenfektan vericiler bulunabilir. Farklı tasarımları olan bu evyeler kurumları talep ve ihtiyaçlarına göre şekillenmektedir. Günümüzde doktorların modern hastanelerin muayene odalarında da bile yer alan doktor el yıkama evyeleri tek kişilik evyeler olarak göze çarpmaktadır. Bu evyelerin üzerinde dezenfektan verici veya sıvı sabunluk ve musluk gibi ekipmanlar yer alır. Ameliyathane girişlerinde ise bu evyelerin büyüklüğü ameliyathanenin yoğunluğuna göre değişmektedir.